- Los aguacates son una fruta que puede ayudar con el control del peso y la salud del corazón, los ojos y la piel.
- Los aguacates contienen nutrientes importantes que incluyen grasas saludables, fibra, potasio y antioxidantes.
- Los aguacates también pueden ayudarlo a absorber mejor otros nutrientes, incluidas las vitaminas A, D, E y K.
Los aguacates son frutas muy versátiles que a menudo son un refrigerio delicioso o un complemento saludable para una comida.
Ya sea que se coman crudos, mezclados con ensaladas o convertidos en guacamole, pueden proporcionar muchas vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que son necesarios para una dieta saludable y bien balanceada.
Por ejemplo, la mitad de un aguacate Hass, la variedad comercial más común en el mundo, contiene lo siguiente:
«Los aguacates pueden ser parte de un plan general de alimentación saludable», dice Ellen Liskov, MPH, dietista y nutricionista registrada en el Hospital Yale New Haven. «No hay una cantidad fija de aguacate para recomendar como regla general».
Importante: Los estudios muestran que los aguacates pueden apoyar el control de peso a pesar de que son bastante altos en calorías para una fruta. Sin embargo, también contienen carbohidratos que pueden no digerirse bien para algunas personas, así que cómalos con moderación o evítelos si le causan molestias gastrointestinales.
Aquí hay ocho razones por las que comer aguacates es bueno para ti.
1. Bueno para el corazón
Los aguacates son ricos en MUFA y magnesio, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Las dietas ricas en MUFA reducen los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (también conocido como colesterol malo) en el cuerpo, y un alto consumo de magnesio se asocia con un menor riesgo de enfermedad coronaria.
Los aguacates también se asocian con dietas más saludables, lo que significa que las personas que comen aguacates regularmente suelen comer más saludable en general. Y comer sano, en general, está relacionado con un riesgo reducido de desarrollar síndrome metabólico, un grupo de condiciones de salud que aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2.
2. Ayuda a la digestión
«El aguacate es una buena fuente de fibra y puede ayudar a aliviar el estreñimiento», dice Liskov. Un aguacate proporciona alrededor de 9,2 gramos de fibra dietética, lo que lo ayuda a alcanzar la ingesta diaria recomendada de fibra de 25 a 38 gramos para adultos.
En general, se ha demostrado que las dietas ricas en fibra, como las de los aguacates, reducen el riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de colon.
3. Control de peso
Incluir aguacates en su dieta puede ayudarlo a mantener un peso saludable porque la fibra y los MUFA lo ayudan a mantenerse satisfecho por más tiempo, por lo que es menos probable que consuma calorías innecesarias de refrigerios entre comidas, dice Liskov.
Además, varios ensayos pequeños sugieren que comer aguacates puede ayudar a evitar que las personas acumulen un exceso de grasa abdominal.
4. Apoyar el control de la presión arterial.
Un aguacate tiene más potasio que un plátano. El potasio es importante porque una dieta rica en potasio ayuda a disminuir la presión arterial al mismo tiempo que reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria.
Una mitad de aguacate proporciona aproximadamente 345 miligramos de potasio, lo que lo ayuda a alcanzar la ingesta diaria recomendada de potasio de 2600 a 3400 miligramos para adultos.
5. Minimiza el riesgo de diabetes tipo 2
Los aguacates contienen varios nutrientes que son importantes para el control del azúcar en la sangre, como la vitamina B6, la fibra dietética y los MUFA.
Por ejemplo, un pequeño estudio de 2018 que involucró a 31 adultos obesos y con sobrepeso encontró que sustituir aguacates por carbohidratos en una comida (como bagels) reduce la hiperglucemia posprandial, también conocida como el pico de azúcar en la sangre después de una comida, lo que reduce el riesgo de diabetes tipo 2. Esto probablemente se deba a las grasas saludables para el corazón en el aguacate, que el cuerpo digiere lentamente, lo que reduce los picos de azúcar en la sangre.
Los aguacates también ayudan a controlar el peso y la presión arterial, minimizando otros factores de riesgo de la enfermedad.
6. Bueno para la salud ocular
Los aguacates contienen los antioxidantes luteína y zeaxantina, que protegen los ojos contra el daño de la luz, como los rayos ultravioleta (UV) del sol. También reducen el riesgo de enfermedades oculares crónicas, como las cataratas.
Además, MUFA protege contra la disfunción ocular relacionada con la edad.
7. Mejora la salud de la piel
El consumo de alimentos con luteína y zeaxantina no solo es beneficioso para la salud ocular. Estos antioxidantes también protegen la piel del daño de los rayos UV.
Un aguacate contiene aproximadamente el 18 % de la vitamina C diaria y el 17 % de las necesidades diarias de vitamina E, las cuales brindan una mayor protección contra el daño solar y neutralizan los radicales libres que pueden causar el envejecimiento prematuro de la piel.
8. Te ayuda a absorber más nutrientes
Las grasas saludables en los aguacates pueden ayudarlo a absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K, dice Liskov, que tienen los siguientes beneficios:
- vitamina a promueve la salud de los ojos, la piel y los dientes
- Vitamina D apoya la salud de los huesos al ayudar al cuerpo a absorber el calcio
- vitamina e refuerza el sistema inmunológico
- Vitamina K ayuda al cuerpo a formar coágulos de sangre
9. Los aguacates son buenos para los huesos
Los aguacates contienen magnesio y potasio, dos nutrientes que aumentan la densidad mineral ósea. Posteriormente, esto reduce el riesgo de fracturas óseas y osteoporosis, una enfermedad ósea que hace que los huesos se vuelvan débiles y quebradizos.
Comida para llevar de información privilegiada
Los aguacates son una buena adición a una dieta saludable porque son ricos en grasas saludables, fibra dietética, vitaminas y otros nutrientes esenciales.
Brindan muchos beneficios, incluido el control del peso y la presión arterial baja y los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo de muchas enfermedades.
Tenga en cuenta que la variedad es importante y no se recomienda obtener todos sus nutrientes solo del aguacate, dice Liskov. Para tener una dieta balanceada, debes comer diferentes tipos de alimentos nutritivos.
Carla Delgado
Reportero independiente, Reseñas internas
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