Entre las diversas frutas tropicales que podemos conseguir en el mercado está que papaya, una comida con un sabor imponente y precioso propiedades como te mostramos a continuación, junto con sus beneficios y usos en la cocina.
Propiedades de la papaya
La papaya es una fruta importada, pero está fácilmente a nuestro alcance. Es una de las frutas más bajas en calorías y su contenido de micronutrientes la convierte en una buena fuente de potasio para el cuerpo, ofrece un mínimo Calcio y magnesio y es rico en Carotenos, vitamina A y ácido fólico.
Además, es un excelente fuente de vitamina C., proporciona casi el doble de este nutriente que una naranja y tal vez incluso más dependiendo de la variedad.
Por su contenido de vitamina C y vitamina A, también tiene Polifenoles varios, la papaya también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorio.
Y como uno Estudio publicado en 2014, tiene la capacidad antimicrobiano, eficaz contra bacterias que causan patologías en humanos.
Beneficios de la papaya
La papaya es una fruta con una concentración muy alta de nutrientes de alta calidad y poca energía, por lo que es de gran ayuda para prevenir deficiencias nutricionales, en especial es útil para la obtención de carotenos, vitamina A. y vitamina C.
Además, debido a su alta concentración de antioxidantes, la papaya puede reducir los efectos de los radicales libres de oxígeno en el cuerpo, etc. Prevención de enfermedades degenerativas como el cáncer, particularmente el cáncer de mama y de hígado como lo describe en los resultados de la investigación en la Revista de Ciencias Médicas.
También puede ser útil para reducir el riesgo de infecciones gastrointestinales o respiratorias debido a sus propiedades antimicrobianas.
Incluso un para estudiar destaca que la papaya. por su contenido en carotenos y especialmente licopeno podría prevenir enfermedades cardiovasculares también es una fruta rica en agua y potasio y baja en sodio.
Cómo usar la papaya en la cocina
La papaya es como otras frutas ideal para comer fresco como postre, para el desayuno o como merienda saludable en el medio.
Con él también podemos preparar deliciosas preparaciones como botes de papaya con yogur y cerezas para una merienda o desayuno, brochetas de papaya, camarones y pepino ideales para una cena ligera y fresca o una ensalada de relleno y algo Quesadillas con papaya.
