El microondas es un buen recurso tanto para calentar una fiambrera como para cocinar comida de forma rápida y sin necesidad de ensuciar toda la cocina. Al utilizarlo, todo el mundo tiene en la cabeza que hay ciertos materiales que no se pueden introducir. El metal, por ejemplo es lo más peligroso. Sin embargo, hay poca gente que sea consciente de que también hay ciertos alimentos que no son aptos para ser calentados en el microondas.
A continuación listamos cinco alimentos y platos que no deben calentarse en el microondas:
Naranja
Puede que no sea lo más habitual, pero no por eso es menos importante destacar que la naranja no debe introducirse en el microondas. En este caso no supone ningún riesgo para la salud, pero tiene una desventaja: pierde toda la vitamina C.
Huevos duros
No es aconsejable ponerlos en el microondas antes de pelarlos ni después. La razón es que la humedad que contienen en su interior crea una acumulación de calor que hace que funcione como una olla de presión y, por tanto, hay peligro que exploten. Por eso, en caso de que sea imprescindible calentar un huevo cocido en el microondas, lo mejor es cortarlo en trozos pequeños.
Arroz
La Agencia de Normas Alimentarias de Estados Unidos emitió un informe referente a cocinar arroz en el microondas. En él se explica que este alimento contiene un bacteria altamente resistente a las altas temperaturas. Calentarlo con el microondas no es del todo seguro: la bacteria puede resistir y quienes la ingieran pueden sufrir una intoxicación alimentaria.
Brócoli y espárragos
¿Por qué listamos estas dos verduras? Por una razón muy parecida a lo que ocurre con las naranjas. Tanto el brécol como los espárragos pierden gran parte de sus propiedades cuando son calentados en el microondas.
Leche materna
Congelar la leche materna permite que las madres tengan mayor independencia durante el período de lactancia. Sin embargo, hay que recordar que calentarla en el microondas no es la mejor opción. Este pequeño electrodoméstico calienta la comida de forma desigual y esto es un peligro para un bebé: algunas partes pueden parecer frías oa temperatura adecuada, pero otros estar demasiado calientes y provocar quemaduras.
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