Los productos por el aperitivo aumentan sus ventas | Cedida
La venta de mejillones y berberechos ha aumentado un 40%
Uno de los momentos deocio predilectos del fin de semana para muchas familias es la hora delaperitivo, que con la llegada del buen tiempo y las ganas de verano hace que se disfrute aún más. Tanto es así que las ventas de mejillones y berberechos de Mercadona, productos imprescindibles para este ágape, han aumentado hasta un 40% en las últimas semanas.
Proveedores catalanes
Entre todo el surtido de este tipo de productos que Mercadona ofrece a sus clientes destacan especialmente las berberechos al natural y los mejillones en escabecheal natural y también con salsas diferentes como salsa de vieira o picantes.
Los encargados de elaborar los mejillones son sobre todo empresas del norte de España como Escurís (Jealsa-Rianxeira), de La Coruñay Friscos, de Pontevedra. En el caso de los berberechos, en cambio, los proveedores son la empresa Lenger Seafood deHolanda y Conservas Dani, con sede en Vilassar de Mar (Barcelona).
Conservas Dani empezó como uno negocio familiar que con el tiempo se ha ido adaptando a las tendencias del mercado y ya se considera una de las empresas mayores e importantes de especias y conservas. Actualmente se encarga de producir, fabricar y distribuir sus productos en todo el mundo, y cuenta con fábricas en Vilassar de Mar (Barcelona), Galicia, Reino Unido y Chile.
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Apuesta por productos locales
Mercadona, con su sede en Valencia, apuesta más que nunca por los productos catalanes. Días atrás anunciábamos el aumento en las ventas de carne frescadonde destaca la firma catalana Totaler Costa Brava Mediterrranean Food, ubicada en Gerona. Además, desde hace años trabajan de la mano de Totaler Laboratorios Maverick, encargada de elaborar jabones líquidos en sus instalaciones de Ulldecona, en las Tierras del Ebro.
Tal y como publicaba ‘La Vanguardia’ a mediados de 2019, Mercadona realizó compras a proveedores catalanes por un valor de 3.779 millones de euros y generó 230 puestos de trabajo. La compañía mantiene una relación comercial con 126 proveedores y una extensa red de más de 1.800 pymes (pequeñas y medianas empresas). Para la empresa, estos datos reflejan «la apuesta sostenida» por el tejido productivo catalán.
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