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La receta sencilla de pan con un superalimento
¿Qué tal si te mostramos una deliciosa y fácil receta de pan que además incluye un superalimento? ¡Sí, has leído bien! En este artículo, te revelaremos todos los secretos para preparar un pan casero utilizando uno de los superalimentos más reconocidos en la actualidad: las semillas de chía.
Antes de continuar, debemos resaltar que la chía es considerada un superalimento debido a sus propiedades nutricionales, como su alto contenido de ácidos grasos omega-3, antioxidantes, proteínas y fibra. Así que, al incluirla en tu pan casero, estarás añadiendo un extra de beneficios para tu salud.
Para comenzar con esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo integral
– 20 gramos de levadura fresca
– 1 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de semillas de chía
– 300 ml de agua tibia
Ahora, sigue estos sencillos pasos:
1. En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo integral con la sal y las semillas de chía. Reserva.
2. En otro recipiente pequeño, disuelve la levadura fresca en el agua tibia. Añade una cucharadita de azúcar para ayudar a activar la levadura. Deja reposar durante unos minutos hasta que se forme espuma en la superficie.
3. Incorpora la levadura disuelta en el recipiente grande con la harina. Mezcla todo junto hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.
4. Espolvorea harina en una superficie plana y coloca la masa sobre ella. Amasa durante al menos 10 minutos, hasta que la masa se vuelva más elástica y suave al tacto.
5. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
6. Pasado ese tiempo, vuelve a amasar ligeramente la masa para quitarle el exceso de aire. Forma una bola y colócala en un molde para pan previamente engrasado.
7. Cubre de nuevo el molde con un paño y deja reposar durante otros 30 minutos.
8. Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C.
9. Una vez que la masa haya vuelto a crecer, es momento de hornear. Introduce el molde en el horno y deja cocinar durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pan esté dorado en la parte superior.
10. Retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
¡Y así de fácil tendrás un delicioso pan de chía casero! Puedes acompañarlo con mermelada, queso crema o simplemente disfrutarlo solo. Este pan con semillas de chía es una opción nutritiva y sabrosa para agregar a tu dieta.
Recuerda que puedes personalizar esta receta según tus preferencias y necesidades. Por ejemplo, podrías agregar otros ingredientes como frutos secos, pasas, o incluso sustituir la harina de trigo integral por harina de otro tipo.
Así que no esperes más y atrévete a preparar este pan con semillas de chía. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás! Sorprende a tus seres queridos con un pan casero hecho con amor y altos niveles de nutrición. ¡Buen provecho!
