El experto barista Rufus Gideon comparte su opinión sobre la creciente tendencia de añadir aceite de oliva virgen extra al café con leche para lograr una textura más suave.
«El aceite de oliva virgen extra en el café con leche: una tendencia en auge»
En los últimos meses, se ha vuelto cada vez más común observar a personas agregar aceite de oliva virgen extra a su café con leche para obtener una textura más suave y cremosa. Esta tendencia ha ganado popularidad rápidamente, generando interés y debate entre los amantes del café. Para profundizar en este tema, recurrimos a la perspectiva y experiencia del experto barista Rufus Gideon, quien nos ofrece su opinión sobre esta práctica.
Según Gideon, el uso de aceite de oliva virgen extra en el café con leche es una técnica que ha sido utilizada durante mucho tiempo en algunas culturas mediterráneas. La idea detrás de esto es que el aceite de oliva añade una capa adicional de suavidad y cremosidad al café. Sin embargo, es importante destacar que esta práctica es más común en países donde el aceite de oliva es un ingrediente clave en la cocina diaria.
El experto barista menciona que el aceite de oliva virgen extra utilizado debe ser de alta calidad, ya que su sabor puede afectar significativamente el perfil de sabor del café. Si el aceite de oliva es demasiado fuerte o amargo, puede opacar los matices y aromas sutiles del café, disminuyendo así la experiencia sensorial general. Por lo tanto, Gideon recomienda optar por un aceite de oliva ligero y afrutado, que complemente y realce las características del café sin dominarlas.
- Según Gideon, algunos beneficios potenciales de agregar aceite de oliva virgen extra al café con leche incluyen:
Es importante destacar: si decides probar esta tendencia, debes tener en cuenta que la cantidad de aceite de oliva utilizada es personal y puede variar según las preferencias individuales. Algunas personas prefieren agregar solo unas gotas, mientras que otras optan por una cucharadita. La clave está en experimentar y ajustar la cantidad según tus propias preferencias.
Es fundamental mencionar que esta tendencia a agregar aceite de oliva virgen extra al café con leche no tiene una base científica sólida en términos de beneficios comprobados para la salud o mejoras en la calidad del café. Por lo tanto, es importante considerarlo como una opción personal y una experimentación culinaria más que como una regla o norma establecida. Al final del día, cada persona tiene sus gustos y preferencias individuales cuando se trata de café, y lo más importante es disfrutar de la taza de café a su manera.
En resumen, la inclusión de aceite de oliva virgen extra en el café con leche es una tendencia en aumento que ha despertado la curiosidad y el interés de los amantes del café en los últimos meses. La opinión del experto barista Rufus Gideon nos ofrece una perspectiva valiosa sobre esta práctica, enfatizando la importancia de utilizar aceite de oliva de alta calidad y experimentar con la cantidad adecuada para lograr una textura y sabor balanceados. Como en cualquier tendencia culinaria, cada persona es libre de decidir si desea probarla o no, y lo más importante es disfrutar de una taza de café que se adapte a sus propias preferencias y gustos.
