El congelador, ese electrodoméstico que tan nos gusta: durante la semana, el tiempo que tenemos para cocinar bien es poco. Por eso, una buena planificación del menú semanal, combinada con un buen uso del congelador, es esencial si no queremos tener que recurrir a platos precocinados. Sin embargo, debemos tener en cuenta que algunos alimentos no se pueden congelar o bien porque se estropean o, por el contrario, porque con el frío pierden su textura.