En otoño e invierno, la vitamina C se vuelve muy importante y se obtiene especialmente de la col o los cítricos. Pero su aportación también es importante esta temporada y por eso os la mostramos los mejores alimentos para incluir vitamina C en tu dieta durante el verano.
Vitamina C y comida primaveral en verano
En invierno el vitamina C es un nutriente muy importante para nosotros para ayudar a fortalecer las defensas del organismo y reducir la intensidad y frecuencia de los resfriados y la gripe.
Sin embargo, en verano también es un nutriente básico por su influencia en el sistema inmunológico; por sus efectos antioxidantes que ayuda a cuidar la piel de la exposición al sol.
Las frutas y verduras son las principales fuentes de vitamina C para el organismo y aunque encontramos cítricos durante estos meses, siempre se recomienda el consumo de alimentos de temporada. Por este motivo, recomendamos tomar este nutriente de frutas frescas como Frambuesas o la Arándanos al igual que Melón cantalupo.
Ciertas verduras o vegetales verdes también pueden aportar vitamina C al organismo, como es el caso de ellos pimientos verdes y rojos al igual que berro y el Perejil fresco que podemos añadir a varios platos esta temporada.
Naturalmente al menos cinco porciones de frutas y verduras nos ayudan diariamente a cubrir la cuota de vitamina C en verano y también en otras épocas del año. Por este motivo, recomendamos que estos alimentos no estén ausentes de la dieta habitual.
